Gulhan Restorant

AGUSTO，一看名字，就是拉丁文，這家坐落在SAMSUN城市北面海邊的意大利餐廳，我愛叫它&ldquo;至味&rdquo;。方正的建築體，玻璃圓拱門窗，青磚，紅蓬，紅色的遮陽傘，外形足夠吸引人。室外半開放半圍落式的布局，簡潔舒適的木製桌椅，讓你得以從容地，面對蔚藍大海，收拾心情，打開味蕾。室內則代之以鬆軟厚實的布椅，細心地以三種顏色區分區域，喜歡那面牆上巨大的黑白畫框，或者說，那份巨大的MENU，餐廳的美食，一目瞭然，中間龍飛鳳舞的紅色LOGO，正好畫龍點睛。點餐的時候，侍者殷勤地提醒，餐廳另有室內外的KIDS CLUB，可供用餐客人享用，無論是室外的鞦韆，還是室內的諸多玩具，原本在五星酒店方能體驗的內容，突然出現在一家餐廳，新奇的同時，深感周到。因為孩子不能吃辣，所以餐廳特意將牛肉蘑菇意麵和熏肉披薩里可能辣的部分，一一以其它材料代替，脫離了常規，還十分美味，這就是主廚功力的體現。最愛的，居然是最先拿上來的配菜，四個精緻的黑色小碟子，分別是小辣椒，酸黃瓜，油醋汁和蘸醬，配合剛出爐的HOME MADE小麵包，再佐以淋上新鮮蜂蜜的黃油，五六種不同的搭配，每一口，都是絕佳的享受。所以，一家好的餐廳，設計和管理固然重要，但一個好的主廚，才是靈魂，他對吃的理解，會通過食物，傳遞，並感染到你。

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